3、木糖醇可以作为酒类添加剂,以改善酒类的品质日本研究发现,在合成酒精中加入0.13%的木糖醇代替葡萄糖,可使清酒香味芳醇,甜味柔和,并有减轻微生物败坏的特性。在白酒中加入1.15%的木糖醇,可使白酒口味滑爽、醇厚。4、木糖醇在酸奶中的应用木糖醇作为一种新型的,可改善胃肠功能的功能性因子,具有很高的功能特性,是一种很有前途的功能性添加因子。...
色谱条件&谱图使用Shodex色谱柱SUGAR SC1211色谱柱进行分析,可以满足国标的各种要求,分析食品添加剂木糖醇。...
背景介绍上海通微分析技术有限公司根据国家标准相关内容对糖类的检测要求,按照食品安全国家标准 GB 5009.279-2016 要求,建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的分析方法,该法适用于口香糖、饼干、糕点、面包、饮料等食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定。...
点击上方蓝字 订阅大曹色谱GB 5009.279-2016食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定第二法纳克级激光计数检测器NQAD+大阪曹達氨基柱CAPCELL PAK NH2 ●●●《GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定》第二法中推荐使用蒸发光散射检测器对4种糖醇进行检测。...
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