EN 12852:2001
食品加工机械.食品加工机和搅拌机.安全和卫生要求.包含修改件A1-2010

Food processing machinery - Food processors and blenders - Safety and hygiene requirements (Incorporates Amendment A1: 2010)

作废

EN 12852:2001 发布历史

EN 12852:2001由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2001-05-01。

EN 12852:2001在国际标准分类中归属于: 23.040.40 金属配件。

本标准有修改采用的 中文版 GB 23242-2009 食品加工机械.食物切碎机和搅拌机.安全和卫生要求

EN 12852:2001的历代版本如下：

• 2010年 EN 12852:2001+A1:2010 食品加工机械.食品加工机和搅拌器.安全卫生要求
• 2001年 EN 12852:2001 食品加工机械.食品加工机和搅拌机.安全和卫生要求.包含修改件A1-2010

该欧洲标准规定了食品加工机和搅拌机的设计和制造的安全和卫生要求。 它适用于在加工食品时具有固定碗的食品加工机和搅拌机。 碗的总容积小于或等于150升。 本标准涵盖的机器旨在进行各种类型的操作，例如：切碎、混合、搅拌、搅打，使用大量产品和原材料，并用于食品和餐饮行业，如餐馆、酒店、本欧洲标准规定了与食品加工机和搅拌机相关的所有重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用时以及在制造商合理可预见的误用条件下（见第 4 条）。 本欧洲标准标准涉及机器的调试、操作、清洁、清除食物堵塞物、喂食、更换工具、维护和退役过程中可能出现的危险。 本标准不适用于： 家用机器；专用于食品工业加工的机械（例如宠物食品、罐头工业、工业肉类加工）。 称为“摇床”的小型机器，专门用于混合液体，带有叶轮，通常从上方驱动，不包括在内。 本欧洲标准不适用于在其作为 EN 发布之日之前制造的食品加工机和搅拌机。

标准号

EN 12852:2001

发布

2001年

中文版

GB 23242-2009 (修改采用的中文版本)

发布单位

欧洲标准化委员会

替代标准

EN 12852:2001+A1:2010

当前最新

EN 12852:2001+A1:2010

 

 

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