QB 2840-2007
食品添加剂 异抗坏血酸

Food additive Erythorbic acid


标准号
QB 2840-2007
发布
2007年
发布单位
行业标准-轻工
当前最新
QB 2840-2007
 
 
引用标准
GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 601 GB/T 603 GB/T 617 GB/T 6682
适用范围
本标准规定了食品添加剂异抗坏血酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以异抗坏血酸钠为原料,经酸化、精制等步骤制得的异抗坏血酸产品。

QB 2840-2007相似标准


推荐

关于D-抗坏血酸钠的现行标准和产品现状

  一、现行标准  标准号 GB 8273-2008 ,  标准名称:食品添加剂 D-抗坏血酸钠  发布日期:2008-12-03  实施日期:2009-06-01  替代标准:GB 8273-1987  范围:本标准规定了食品添加剂D-抗坏血酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以葡萄糖发酵,经酯化、转化、精制制得的D-抗坏血酸钠。  ...

【技术】抗氧化剂在肉制品中的应用种类及使用注意事项

3.2.4 抗坏血酸钠(sodium erythorbic acid)抗坏血酸钠的分子式为C6H7O6Na·H2O,为白色至黄白色的结晶或晶体粉末,无臭,微有咸味,干燥状态下在空气中相当稳定,但在水溶液中,遇到空气、金属、热、光易氧化;抗坏血酸钠易溶于水,几乎不溶于乙醇,抗坏血酸钠的抗氧化性能与抗坏血酸相同。抗坏血酸钠的大鼠经口LD50为9.4g/kg,ADI为0~5mg/kg。...

关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告(2016年 第9号)

点击标题下「蓝色微信名」可快速关注  根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等3种食品添加剂新品种、辣椒油树脂等8种食品添加剂扩大使用范围、富硒酵母食品营养强化剂扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。   特此公告。   附件:1. 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等3种食品添加剂新品种  2. 辣椒油树脂等8种食品添加剂扩大使用范围  3....

食品监管】配料表中抗坏血酸标成VC,如何赔偿?

lanyrring 公司产品把食品添加剂标示成了VC钠,而GB2760上是D-抗坏血酸钠,顾客投诉后已经被工商行政处罚了(因违反《食品安全法》第四十二条第七款规定),顾客赔偿这块因为协商价格谈不好,被起诉法院要求十倍赔偿。 请广大朋友帮帮忙,如何证明食品添加剂未标示通用名称是不存在食品安全问题。...


QB 2840-2007 中可能用到的仪器设备


抗坏血酸 测试方法


国家质量监督检验检疫总局





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号