BS EN 14655:2005
食品加工机械.法式面包(Baguette)切片机.安全和卫生要求
Food Processing Machinery. Baguette Slicers. Safety and Hygiene Requirements
2007-04
- 标准号
- BS EN 14655:2005
- 发布
- 2007年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 替代标准
- BS EN 14655:2005+A1:2010
- 当前最新
- BS EN 14655:2005+A1:2010
- 本欧洲标准规定了成人餐饮中使用的法式面包切片机的设计和制造的安全和卫生要求，考虑到安装、清洁、操作、维护和停用。 这些机器的预期用途是将法棍面包和类似类型的长面包条切成片。 该欧洲标准涵盖了机器安全操作的要求，包括：装载、切割、卸载、清洁、碎屑清除和维护。 这些机器有一个固定在轴上的月牙形刀片，具有旋转运动和垂直手动装载。 这些机器旨在安装在桌子、特定支架或...