GB 1987-2007
食品添加剂 柠檬酸
Food additive.Ctric acid
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- 标准号
- GB 1987-2007
- 发布日期
- 2007年10月29日
- 实施日期
- 2008年06月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X41
- 国际标准分类号
- 67.220.20
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 191 GB/T 601 GB/T 602 GB/T 603 GB/T 606 GB/T 5009.11-2003 GB/T 5009.12 GB/T 6682
- 代替标准
- GB 1886.235-2016
- 被代替标准
- GB 1987-1986
- 适用范围
- 本标准规定了食品加工用柠檬酸的产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品，在食品加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂。
GB 1987-2007系列标准
GB 1987-2007 中可能用到的仪器设备
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柠檬酸 测试方法
DE-DIN
DIN EN 16357-2013 碳酸盐石灰材料.活性测定.柠檬酸自动滴定法.德文版本EN 16357-2013
DIN 10325-1986 测定精制乳酪的柠檬酸含量.酶催化法
DIN 10325-2010 牛奶和奶制品. 柠檬酸含量的测定. 酵素法
DIN EN 1139-1994 水果和蔬菜汁.D异柠檬酸含量的酶性测定.NADPH 光谱测定法; 德文版本 EN 1139:1994
DIN EN 1137-1994 水果和蔬菜汁.柠檬酸含量的酶性测定.NADH的光谱测定法; 德文版本 EN 1137:1994
DIN ISO 20369-2012 卷烟滤嘴,卷烟和其它烟草制品的包装材料.柠檬酸盐的测定(ISO 20369-2009)
DIN 10259-1998 香烟过滤嘴,香烟和其它烟草制品包装用材料.柠檬酸含量的测定
FR-AFNOR
NF A92-101-1993 釉瓷和搪瓷.室温下耐柠檬酸的测定
NF U44-030-2013 碳酸盐石灰材料.活性测定.柠檬酸自动滴定法
NF V04-285-1997 奶酪和加工的奶酪制品.柠檬酸含量的测定.酶催化方法
NF V76-128-1994 水果和蔬菜汁.D-异柠檬酸含量的酶催化的测定.NADPH-光谱法
NF V76-126-1994 水果和蔬菜汁.柠檬酸含量的酶催化的测定.NADH光谱法
NF V37-069-2010 香烟过滤嘴,卷烟和其他烟草制品用生产包装纸材料.柠檬酸盐含量测定
NF A92-106-1989 釉磁和搪瓷.耐沸腾柠檬酸的测定
NF X31-160-1999 土质.20 g/L一羟基柠檬酸溶液中可溶性磷的测定.干燥法
NF X31-160-1993 土壤质量.20G.L-1一元柠檬酸溶液中可溶磷的测定.干燥法
GB-BSI
BS EN 16357-2013 碳酸盐石灰材料.活性的测定.柠檬酸自动滴定法
BS 770-7-1997 奶酪化学分析法.第7部分:奶酪和加工过的奶酪制品中柠檬酸含量测定(酵素法)
BS DD ISO/TS 2963-2006 干酪及加工干酪制品.测定柠檬酸含量.酶催化法
BS EN 1137-1995 果汁和蔬菜汁柠檬酸含量的测定方法:NADH光谱法
BS EN 1139-1995 果汁和蔬菜汁均匀柠檬酸含量的测定方法.NADPH光谱法
BS ISO 20369-2009 卷烟滤咀、卷烟以及其它烟草制品生产用包装材料.柠檬酸含量的测定
BS ISO 20369-2009 卷烟滤咀、卷烟以及其它烟草制品生产用包装材料.柠檬酸含量的测定
IX-ISO
ISO 2722:1973 釉瓷和搪瓷.室温下耐柠檬酸性的测定
ISO 2963:1974 奶酪和加工奶酪制品.柠檬酸含量的测定（参考法）
ISO 2742:1983 釉瓷和搪瓷.耐沸腾柠檬酸的测定
ISO 2722:1997 釉瓷和搪瓷.室温下耐柠檬酸性的测定
ISO 2963:1997 奶酪和加工奶酪制品.柠檬酸含量的测定.酶法
ISO 2742:1998 釉瓷和搪瓷.耐沸腾柠檬酸的测定
ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪产品——柠檬酸含量的测定——酶法
ISO 20369:2009 用于生产香烟滤嘴、香烟和其他烟草产品包装的材料——柠檬酸盐含量的测定
ISO 22146-2018 碳酸盐矿物材料 - 测定反应性 - 柠檬酸自动滴定法
ISO 2963-1974 乳酪及其制品.柠檬酸含量的测定(参照法)
ISO 2963-1997 干酪及融化干酪制品 柠檬酸含量的测定 酶法
ISO/TS 2963-2006 干酪及融化干酪制品.测定柠檬酸含量.酶催化法
ISO 20369-2009 卷烟滤嘴,卷烟和其它烟草制品的包装材料.柠檬酸盐的测定
ISO 2722-1973 釉瓷和搪瓷.室温下耐柠檬酸的测定
ISO 2742-1983 釉瓷和搪瓷.抗沸腾柠檬酸的测定
ISO 2722-1997 釉瓷和搪瓷 室温下耐柠檬酸的测定
ISO 2742-1998 釉瓷和搪瓷 耐煮沸柠檬酸腐蚀性的测定
ISO 7611-1985 用机械加工制取的柠檬油和橙叶油以及白柠檬油 柠檬酸(橙花醛+香叶醛)含量的测定 毛细管柱气相色谱法
RU-GOST R
GOST 29021-1991 玻璃塘磁与陶瓷塘磁.室温下柠檬酸的稳定性的测定
GOST R 51129-1998 水果与蔬菜汁.柠檬酸(柠檬酸盐)的测定
GOST R 51128-1998 水果与蔬菜汁.D-异柠檬酸的测定
GOST R 51459-1999 乳酪与加工的乳酪产品.柠檬酸质量百分比的测定方法
GOST R 51257-1999 加工奶酪.柠檬酸含量的测定方法
GOST R 52391-2005 酿酒.柠檬酸质量浓度的测定方法
GOST R 53969-2010 柠檬酸(柠檬酸盐)食盐.水分质量分数的测定方法
GOST R 54744-2011 果汁和果汁产品.通过高效液相色谱法对蔓越莓和苹果产品中奎尼、苹果酸和柠檬酸的测定
GOST R 55229-2012 食品添加剂. 为生产柠檬酸的原材料中磷质总含量比色测定方法
GOST R 55228-2012 食品添加剂. 为生产柠檬酸的柠檬酸和伴随酸质量测定方法
GOST 32113-2013 酒制品.柠檬酸质量浓度的测定方法
GOST 32743-2014 食品添加剂. 复合食品添加剂中柠檬酸和柠檬离子的电位测定方法
GOST 33835-2016 果汁产品. 柠檬酸的测定方法
GOST 33835-2016 果汁产品. 柠檬酸的测定方法
US-ASTM
ASTM D3598-89(2003) 合成洗涤剂中柠檬酸的标准测试方法
ASTM D4608-89(2003) 柠檬酸在洗涤剂中的标准测试方法
ASTM D3598-89(1995)e1 合成洗涤剂中柠檬酸的标准测试方法
ASTM D4608-89(1995)e1 柠檬酸在洗涤剂中的标准测试方法
ASTM D3598-89(2009) 合成洗涤剂中柠檬酸的标准测试方法
ASTM D4608-89(2009) 柠檬酸在洗涤剂中的标准测试方法
ASTM D3598-89(2016) 合成洗涤剂中柠檬酸的标准测试方法
ASTM D4608-89(2017) 柠檬酸在洗涤剂中的标准测试方法
ASTM D3598-1989(2003) 合成清洁剂中柠檬酸酯的标准测试方法
ASTM D4608-1989(2009) 洗涤剂中柠檬酸的标准试验方法
ASTM D3598-1989(2009) 合成清洁剂中的柠檬酸盐的标准试验方法
ASTM D4608-1989(2003) 洗涤剂中柠檬酸的试验方法
YU-JUS
JUS H.B8.291-1983 肥料．溶于柠檬酸中的含磷量的测定．重量法
JUS H.B8.292-1983 肥料．溶于柠檬酸中的含磷量的测定．分光光度法
JUS H.G8.115-1984 试剂．一水合柠檬酸．硫酸盐含量测定．比浊法
JUS H.G8.113-1984 试剂．一水合柠檬酸．灼烧残渣的测定．重量法
JUS H.G8.122-1984 试剂．柠檬酸一水化物． 铁、钙和重金属（以铅计）的含量以及在10℃时的干燥失量的测定
JUS H.G8.120-1984 试剂．一水合柠檬酸．钙含量测定．火焰原子吸收法
JUS H.G8.114-1984 试剂．一水合柠檬酸．氯化物含量的测定．比浊法
JUS H.G8.119-1984 试剂．一水合柠檬酸．铅、铜和铁含量的测定．火焰原子吸收法
JUS H.G8.112-1984 试剂．一水合柠檬酸．不溶于水物质的含量测定．重量法
JUS H.G8.116-1984 试剂．一水合柠檬酸．磷酸盐含量的测定．分光光度法
JUS H.G8.118-1984 试剂．柠檬酸．易碳化物的含量的测定．比色法
JUS H.G8.111-1984 试剂．一水合柠檬酸．一水合柠檬酸的含量测定．体积法
JUS H.G8.121-1984 试剂．一水合柠檬酸．砷含量测定．二乙基氨基二硫代甲酸银光度法
JUS H.G8.117-1984 试剂．一水合柠檬酸．草酸酯含量的测定．比色法