5765-2 奶粉,冰淇淋粉乳酪加工品中乳糖浓度的测定,酶法检测乳糖中半乳糖的浓度 AOAC (美国化学分析联合会) AOAC Official 牛奶中乳糖的测定 Method 984.15 (酶法) AOAC Official 酒中葡萄糖及果糖的测定 Method 985.09(酶法)AOAC Official 酒中柠檬酸测定 Method 985.11 (...
EN -ISO13965 肉及肉制品中淀粉及葡萄糖含量的测定(酶法) DIN (German Norms - additional not covered by EN)DIN 10325 (1986) 乳酪制品中柠檬酸的测定(酶法) DIN 10326 (1986) 牛奶及牛奶制品中蔗糖及葡萄糖的测定(酶法)DIN 10344 (1982) 牛奶及牛奶制品中乳糖及半乳糖的测定(酶法) DIN...
乙酸乙酸是在正常的无菌酒精发酵过程中产生的,正常的乙酸浓度为0.15-0.8g/L。若出现乙酸含量较高,表明酒液中可能存在腐败菌、醋酸菌。乙醇/甘油甘油是发酵副产物,通过测定乙醇/甘油的含量,判断是否添加了甘油。葡萄酒中乙醇/甘油混合物的浓度正常为3.0-15g/L,而变质的葡萄酒中甘油的浓度会下降至2.5-6.0g/L。...
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