ONORM DIN 10312-2-1992
重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定奶油的方法

Gravimetric method for the determination of fat content of milk and milk products - Method for cream

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标准号

ONORM DIN 10312-2-1992

发布日期

1992年08月01日

实施日期

废止日期

无

发布单位

AT-ON

适用范围

Diese Norm legt ein Referenzverfahren für die Bestimmung des Fettgehaltes von roher, bearbeiteter und saurer Sahne fest, in der keine Anzeichen von Fettspaltung zu erkennen sind. Anmerkung: Wenn Fettspaltung erkennbar ist, ist auf ein Verfahren nach dem Weibull-Berntrop-Prinzip (siehe DIN 10 342) zurückzugreifen.