中国商业联合会牵头起草的《非发酵豆制品》CAC标准列入了本届会议的主要议题,也是我国代表团重点关注的议题,中国商业联合会张丽君副秘书长率领相关人员参加了会议,并就该议题进行积极协商,取得了突破性进展。为集中意见,便于大会的讨论,大会在11月1日成立了实体工作组,对《非发酵豆制品》标准文本进行了逐条审议,10多个国家和国际组织参加了实体工作组的讨论,并就标准文本基本达成了一致意见。 ...
今后将加强对酱腌菜、非发酵豆制品的风险分析与防控,加大销售环节的日常监督检查力度和抽检频次,指导辖区酱腌菜、非发酵豆制品生产企业加强食品质量管理,提升生产工艺水平。...
日前,从瑞士日内瓦传来消息,联合国食品法典委员会第38届会议正式通过并向全球发布《非发酵豆制品区域标准》,这是全世界第一个豆制品国际标准,今后世界各国豆制品生产和贸易将遵守这个《标准》。该《标准》由深圳市福荫食品集团主导制定。深圳市福荫食品集团总经理林春红表示:“食典委是在本次会议的第8项议程中通过该《标准》的。...
抽检发现部分酱腌菜、非发酵豆制品、膨化食品、水产制品、葡萄酒、果蔬罐头、蔬菜制品、畜禽水产罐头和熟肉制品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题。二是部分产品被检出微生物项目超标,主要涉及水产制品、非发酵豆制品、酱腌菜、熟肉制品,不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数和金黄色葡萄球菌。 ...
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