非发酵性豆制品生产企业应当按照产品储存要求设置冷藏库，采用冷藏车运输，直销点设置冷藏柜，实现储运销冷链化。 严格规范市场经营行为。要求餐饮企业（店）、学校食堂、机关食堂、工地食堂等集中供餐单位和超市、农贸市场食品经营户要依法建立和落实索证索票、进货查验记录等制度，推行豆制品来源信息公示制度，严禁采购、使用非持证生产加工者生产加工的豆制品以及小作坊生产加工的非发酵性豆制品。 严格监督检查。...
6号 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 称重销售 2014-01-14 广州市番禺区金语豆制品厂 广州市番禺区化龙镇东南村西坑街一巷自编7号西面101 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 称量销售 2014-01-15 广州市番禺区汇溪豆制品厂 广州市番禺区石壁街石壁一村谢石公路123号B101 豆腐（非发酵性豆制品） ----...
中国经济网记者从国家食药监总局官方网站获悉，在2014年第三阶段第二批食品安全抽检中，国家食药监总局对豆类及其制品进行了专项检查，主要包括腐乳类发酵性豆制品、腐竹油皮类非发酵性豆制品和豆腐豆干豆皮等非发酵性豆制品。 据中国经济网记者了解，抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标，共抽检246家企业的433批次产品，其中不合格产品有12批次，合格率达97%。...
本次抽查依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-2003、《发酵性豆制品卫生标准》GB2712-2003、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办2008年3号)等标准的要求，对豆制品产品的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、亮蓝、二氧化硫残留量...
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