GB/T 19478-2004
肉鸡屠宰操作规程
Operating procedure of chicken slaughtering
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- 标准号
- GB/T 19478-2004
- 发布日期
- 2004年03月16日
- 实施日期
- 2004年08月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB/T 19478-2018
- 适用范围
- 本标准规定了肉鸡屠宰各工序的操作要求。 本标准适用于中华人民共和国境内的各类活鸡屠宰厂（场）。