找不到引用DB52/T 521-2007 的标准
食品添加剂对于生湿面制品的改观明显，不同种类的产品使用的添加剂也不同，还有的添加剂同时含有多种功能。好的生湿面制品，色泽白润、筋力强、弹性好、口感滑爽的特点。那么让我们一起来看一下，添加剂在生湿面制品中的神奇作用。保鲜保湿目前，生湿面生产中最基础的保鲜办法就是使用抑菌剂，丙二醇就是最常用的。...
使用范围仅限于生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮等）、糕点类（如中式糕点、西式糕点、月饼等）和糕点用可食用装饰类。限量要求：生湿面制品中，丙二醇的添加量不得超过1.5 g/kg；糕点及其可食用装饰中，丙二醇的添加量不得超过3 g/kg。因此，丙二醇在含量不超标的情况下是被允许添加到部分食品中的，然而国标并未允许牛奶中可添加丙二醇。...
方法一气相色谱法（GC+FID检测器）GC-4100气相色谱仪该方法适用于糕点，膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生湿面制品、冷冻饮品、液体乳、植物蛋白饮料、乳粉、黄油、奶油中丙二醇检测。...
值得一提的是，现场制售的生湿面制品合格率高。"生湿面制品主要检测了丙二醇、丙酸、滑石粉、复合磷酸盐四个添加剂项目。丙酸钙和丙酸钠能防止由于微生物作用而引起的食物腐败变质，延长食品保存时间。...
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