DB52/T 521-2007
湿面制品

DB52/T 521-2007 发布历史

本标准规定了湿面制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于以小麦粉为主要原料生产的湿面制品。

DB52/T 521-2007由贵州省地方标准 CN-DB52 发布于 2007-08-10，并于 2007-09-30 实施。

DB52/T 521-2007 在中国标准分类中归属于: X11 粮食加工与制品。

DB52/T 521-2007的历代版本如下：

• 2007年08月10日 DB52/T 521-2007 湿面制品

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标准号

DB52/T 521-2007

发布日期

2007年08月10日

实施日期

2007年09月30日

废止日期

无

中国标准分类号

X11

发布单位

CN-DB52

引用标准

GB 2760 食品添加剂 卫生使用标准 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 LS/T 3202 面条用小麦粉 LS/T 1104 面条类生产工业用语 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

适用范围

本标准规定了湿面制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于以小麦粉为主要原料生产的湿面制品。