本标准规定了贵州油辣椒的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求 。适用于贵州省范围内生产,加工和销售的油制的辣椒、风味有辣椒。
DB52/ 456-2004 由贵州省地方标准 CN-DB52 发布于 2004-05-20,并于 2004-09-01 实施。
DB52/ 456-2004 在中国标准分类中归属于: X60 食品发酵、酿造综合。
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