啤酒卤蛋原料:鸡蛋、盐、生抽、老抽、啤酒、白糖做法:1.鸡蛋煮熟,剥壳,放入锅中,倒入一罐啤酒,加入适量盐和白糖,加生抽和老抽,把汤汁和鸡蛋搅拌一下。2.大火煮开,小火慢慢煮,汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。麻辣卤蛋原料:鸡蛋5枚、八角2个、花椒10颗、桂皮1块、辣椒酱1勺、麻椒10克、茴香籽1茶匙、香叶1片做法:1.鸡蛋洗净,花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。...
做的越多,卤蛋的皮越Q弹。5、一次吃不完,可以将过滤出的卤汁倒在密封容器内,然后将卤蛋浸泡在里面,放入冰箱冷藏。最好3天内吃完。菜卤蛋制作菜卤蛋,最讲究的食材就是蛋。下蛋的土鸡土鸭都是用村民自种自吃的青菜剁碎喂养的,这样下出来的蛋,蛋白有弹性,蛋黄颜色深,并且有肥满的口感。卤汁是菜卤蛋的灵魂。...
“90后”姑娘们剪去青丝大男孩把头剃成“卤蛋”出征华山医院副院长徐文东说,此批医疗队中“90后”占比一半以上,最年轻的26岁。今天一早,即将出征的年轻医护姑娘们排起长队,集体剪去长发!有一名护士甚至将留了4年长发剪短了,看看眼前的姑娘们一个个变成了短发,眼泪不禁夺眶而出。护士陈蓓妮说,短头发更加方便,护理患者时也更安全,这是一种责任,大家都义无反顾!而帅气的大男孩们,则集体把头剃成了“卤蛋”!...
最不营养的方法是卤蛋,卤蛋的卤料很有可能不卫生,而且含盐量比较高,同时因为卤制时间长,营养流失最严重。因为觉得吃煮蛋比煎蛋好,就觉得卤蛋比煎蛋营养价值高,可就落入误区了。 误 区 七 鸡蛋可以补铁 鸡蛋中的确含有丰富的铁元素,很多人就觉得吃鸡蛋可以补铁了。其实恰恰相反,鸡蛋中的铁元素含量堪称丰富但很不容易被吸收,因为蛋黄中含有一种叫做“卵黄高磷蛋白”的元素,会抑制铁的吸收。 ...
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