科研人员使用农药残留检测仪研究表明有机氯农药脂溶性较强,主要积蓄于动植物脂肪组织和谷物糠皮与水果皮的含蜡质部分,故动物性食品和植物油中的有机氯含量远高于植物性食品.而在植物性食品中粮食又高于水果和蔬菜.此外,又由于有机氯农药残留期长,故长期大量使用这类化合物易污染农作物、水产品及周围环境。...
此外,还可以利用GC/FID气相色谱检测食品中山梨酸、苯甲酸等食品防腐添加剂含量,使用GC/ECD气相色谱检测油炸食品中的丙烯酰胺含量,使用GC/FID气相色谱测定面粉中过氧化苯甲酰的含量。 (2)农药和其他药物残留与污染检测分析 近年来,在蔬菜和水果中有机氯、有机磷农药残留和肉类、鱼类产品中的兽药残留已被社会广泛关注。...
QuEChERS方法结合μGPC,GC-MS测定食用植物油中的四大类:有机氯、有机磷、菊酯、三唑类,19种农药残留,在经过乙腈提取后每个样品检测全程用时不足2小时,达到快速同时分析样品中多种农药残留的目的。...
而常规的GPC方法存在溶剂消耗量大,操作繁琐等问题,限制了GPC技术在农药残留分析领域的广泛适用。 本方法是基于μGPC微量凝胶净化-GC/MS联机分析系统,同时结合QuEChERS方法对食用植物油中的四大类(有机氯、有机磷、菊酯、三唑类)19种农药残留进行测定,实现自动高效的同时进行多种农药的分析。 ...
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