本标准适用于经化学合成法及生物发酵法制得的食品添加剂维生素B2(核黄素)。
GB 14752-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-12-21,并于 2011-02-21 实施。
GB 14752-2010 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂。
举例:如“核黄素”,作为食品添加剂起着色剂功能时,可以标示为“核黄素”“着色剂(核黄素)”“着色剂(101(i))”等;作为食品营养强化剂用于强化维生素B2时,可以标示为“维生素B2”“核黄素”“维生素B2(核黄素)”等。2.3 既是食品香料又是食品添加剂(1)管理要求当具有其他食品添加剂功能的食品香料在产品中发挥了其他食品添加剂功能时,则按照食品添加剂的使用进行管理。...
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