SN/T 2557-2010
畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR 法

Detection of qualitation of bovine ingredient in meat product. time PCR method

SN/T 2557-2010 发布历史

本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。 本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱、酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。

SN/T 2557-2010由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2010-05-27，并于 2010-12-01 实施。

SN/T 2557-2010 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品。

SN/T 2557-2010的历代版本如下：

• 2010年05月27日 SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR 法

标准号

SN/T 2557-2010

发布日期

2010年05月27日

实施日期

2010年12月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X22

发布单位

CN-SN

适用范围

本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。 本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱、酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。

SN/T 2557-2010 中可能用到的仪器设备