SB/T 10359-2011
肉品品质检验人员岗位技能要求

Requirement for meat quality inspector

标准号

SB/T 10359-2011

发布日期

2011年07月07日

实施日期

2011年11月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X01

国际标准分类号

67.120.10

发布单位

CN-SB

被代替标准

SB/T 10359-2003

适用范围

本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能等级要求。 本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）从事肉品品质检验的人员。