相关报道: 质检总局:日本产酱油、芥末酱检出甲苯乙酸乙酯 来源:质检总局网站 从广东出入境检验检疫机构获悉,在日本进口的日式酱油、芥末酱中检测出了甲苯和乙酸乙酯。有关食品产自3家日本生产企业。其中甲苯的最高检出值为0.0053mg/kg,乙酸乙酯最高检出值为0.537mg/kg。此前,有日本媒体报道,日本有人食用了检出甲苯和乙酸乙酯的食品出现过不适症状。...
芥末酱的存在,让酱油不再孤单如果你也在寻找那抹黄色的芥末酱我们想告诉你它不在别处就在👇PowerTrack SYBR Green预混液秉承25年创新精神与优异品质,为您呈现真实、准确的荧光定量PCR结果。...
芥末酱标准中,将芥末酱分类为青芥辣酱和黄芥末酱,在定义中需要对芥末酱的加工制作过程进行简单描述;根据分类分别对其相应的感官、理化、卫生指标进行重新设定和检测,来确定其采标。 牛肉汁调味料标准中,关于香气的内容修改为“具有牛肉香味、无不良气味”;其他氮指标需要重新检测设定,建议≤0.25;卫生指标中的菌落总数≤10000,并需要补充数据分析验证。 ...
“日本料理中配寿司和生鱼片的绿色瓦沙比其实是山葵酱,它和由芥菜种子磨成的芥末酱只是气味和味道类似而已。山葵属于十字花科的山葵属,与芸薹属的芥菜是表亲。” 在果壳网这篇《你还想被“芥末”骗多久》的网帖中,文章认为芥末与山葵完全不相同。由于山葵价格昂贵,不易保存,因此在国内几乎所有的寿司店和日本大部分的寿司店其实用的都是“染过色的”辣根酱。 然而,被人为染成绿色的辣根是真的“山寨”吗?...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号