GB/T 30381-2013由国家质检总局 CN-GB 发布于 2013-12-31,并于 2014-06-22 实施。
GB/T 30381-2013 在中国标准分类中归属于: X66 调味品,在国际标准分类中归属于: 67.220.10 香料和调料。
GB/T 30381-2013 桂皮的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB/T 30381-2013 。
本标准规定了中国桂皮、印尼桂皮、越南桂皮的技术要求、试验方法、包装、标志。本标准适用于中国桂皮、印尼桂皮、越南桂皮的质量评定及其贸易。
肉桂与桂皮在香气、味道及断面都有所区别,肉桂的香气浓厚、味甜微辛,其断面近外层处有一乳白色带纹,而桂皮的香气却不同,香气微香、味微甜有的甚至稍带涩味和辛辣味,其断面是断断续续的乳白色带纹或者没有。 另外肉桂和桂皮断面的颜色也有区别,肉桂断面呈红棕色,桂皮呈棕黄色或者棕色。 肉桂和桂皮的含油量也不一样,肉桂在5.1%左右,桂皮在1%-2%,大家注意区分。...
来自密歇根大学的学者确认,桂皮可以帮助控制体重。相关的研究被公布在密歇根大学的网站上。 在对小白鼠进行的实验过程中了解到,桂枝皮醛 – 即赋予桂皮其颜色和味道的物质可以控制动物发胖,同时可以控制血糖过高的现象。这种组成部分对活体细胞 – 脂肪细胞有着直接作用,可以借助体温调节的过程强制其燃烧能量。 据悉,在桂枝皮醛的作用下,负责类脂(化合)物交换的基因数量和酵素数量将会增加。...
最近,美国亚利桑那大学(UA)药学院和UA癌症中心研究人员进行的一项研究表明,肉桂(Cinnamomum aromaticum和Cinnamomum verum)的树皮——桂皮,是Nrf2诱导物肉桂醛(cinnamaldehyde,给予桂皮独特风味和香味的化合物,可在人类上皮结肠细胞中诱发Nrf2调控的抗氧化反应)丰富的饮食来源,从而将桂皮的这种成分确定为一种有效的结直肠癌抑制剂。...
该研究小组接下来准备测试的是,是否桂皮——与肉桂醛完全不同,可使用相同的肿瘤模型预防癌症。因为桂皮是一种常见的食品添加剂,已经被确认为是安全的,它不是一种合成的新药物,因此在人类中开展研究可能并不太遥远。 Wondrak概述了该研究会继续探索的问题:“现在我们知道提炼的肉桂醛可以抑制结直肠癌,那么桂皮有这个效果吗?是否我们可以使用肉桂醛和桂皮作为武器,来预防其他重大疾病,如炎症失调和糖尿病?...
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