酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质。本次测定值超出标准允许差范围，其原因可能是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，也有可能是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。 ...
乙醇（分子式：C2H6O），俗称酒精。常温下为无色透明液体，有特殊香味。乙醇广泛应用于我们生产生活中，可作为工业原料、消毒用品、饮料制品及药用原料。药用乙醇一般用于药品制剂生产过程中作为辅料使用，其纯度根据生产药物不同所需的质量标准也不同。乙醇在生产过程中由于高温化学反应产生的有机副产物包括醇类、醚类和醛类等，为了保证药用乙醇的质量，必须对药用乙醇进行挥发性杂质的检测。...
婺源县中益万家超市城南店销售的、标称揭西县旅揭食品有限公司（分装）生产的陈皮条，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。 铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，水果制品中铅的最大限量值为1.0mg/kg。铅超标说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。 ...
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