食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶) 是强制性国家标准,您可以免费下载。
找不到引用GB 29945-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶) 的标准
01PART刺槐豆胶的介绍刺槐豆胶也称槐豆胶,是以刺槐豆种子的胚乳或胚乳粉为原料,经加工制得的食品添加剂。刺槐豆胶是纯天然亲水胶体,天然膳食纤维的来源之一。02PART刺槐豆胶的性状白色至微黄色粉末,无臭或带微臭,能分散于热或冷的水中形成溶胶。分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。精制级刺槐豆胶溶液具有良好的透明度。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。...
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