GB/T 30947-2014
罐装冷藏蟹肉
Prepackaged chilled crab meat
GBT30947-2014, GB30947-2014
- 标准号
- GB/T 30947-2014
- 别名
- GBT30947-2014, GB30947-2014
- 发布
- 2014年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 30947-2014
- 引用标准
- GB 10132-2005 GB 14939 GB 2760 GB 2762 GB 5749 GB 7718 GB/T 191 GB/T 20941 GB/T 27304 JJF 1070-2005 SC/T 3016 SC/T 3032 国家质检总局第75号令 定量包装商品计量监督管理办法(2005)
- 适用范围
- 本标准规定了经巴氏灭菌的罐装冷藏蟹肉产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜、冻梭子蟹(Portunus trituberculatus)、雪蟹(Chionoecetes oplio)为原料,经蒸煮、剔肉、装罐、巴氏灭菌、冷藏等工序所制成的罐装冷藏蟹肉产品。其他罐装熟蟹肉产品可参照执行。