GB 10132-2005
鱼糜制品卫生标准
Hygienic standard for aquatic products
2016-11
- 标准号
- GB 10132-2005
- 发布
- 2005年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 10136-2015
- 当前最新
- GB 10136-2015
- 被代替标准
- GB 10145-1988 GB 10132-1988
- 适用范围
- 本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的鱼糜制品；也适用于鲜(冻)虾为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的虾糜制品。
GB 10132-2005相似标准
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