GB/T 12102-1989
葡萄糖浆干物质测定方法

Method for determination of dry matter of glucose syrups

GBT12102-1989, GB12102-1989

2009-03

GB/T 12102-1989 中,可能用到以下仪器

 

葡萄糖冲洗液多功能恒温箱FYL-YS-151L

葡萄糖冲洗液多功能恒温箱FYL-YS-151L

北京福意联医疗设备有限责任公司

 

沪析SHB-2IIIA循环水真空泵

沪析SHB-2IIIA循环水真空泵

上海希言科学仪器有限公司

 

沪析SHB-IIIT循环水真空泵

沪析SHB-IIIT循环水真空泵

上海希言科学仪器有限公司

 

沪析SHB-IIIA循环水真空泵

沪析SHB-IIIA循环水真空泵

上海希言科学仪器有限公司

 

折光仪折光仪 Abbemat 650  适用于测定浓度

折光仪折光仪 Abbemat 650 适用于测定浓度

安东帕(上海)商贸有限公司

 

折光仪折光仪J257 适用于浓硫酸

折光仪折光仪J257 适用于浓硫酸

大昌华嘉科学仪器

 

GB/T 12102-1989

标准号
GB/T 12102-1989
别名
GBT12102-1989
GB12102-1989
发布
1989年
发布单位
国家质检总局
替代标准
GB/T 22428.4-2008
当前最新
GB/T 22428.4-2008
 
 
本标准规定了真空干燥法测定葡萄糖浆干物质的方法,适用于已干燥的葡萄糖浆、同体葡萄糖及含有果糖的葡萄糖浆;规定了用折光仪测得折光率从而测定葡萄糖浆干物质的方法,适用于含有果糖的葡萄糖浆。

GB/T 12102-1989相似标准


推荐

折光仪在淀粉糖行业中的成功应用

工业上用DE值(也称葡萄糖值)表示淀粉糖的糖组成,DE是Dextrose Equivalent英文单词的缩写, 即葡萄糖当量,表示淀粉水解产品的还原糖量。DE值=还原糖含量(%)/物质含量(%)×100% ,还原糖含量用斐林氏法或碘量法测定物质含量可用折光仪测定,也可用干燥法测定。现行的淀粉糖生产企业普遍使用折光仪或者干燥法来测定淀粉糖浆的固形物含量。...

【食品原料】果葡糖浆葡萄糖浆和麦芽糖浆有什么不同?

1组成成分果葡糖浆果糖、葡萄葡萄糖浆葡萄糖麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖及以上麦芽糖浆麦芽糖麦芽三糖、葡萄糖(10%以下)2分类果葡糖浆F42型(果糖不低于42%)F55型(含果糖不低于55%)F90型(含果糖不低于90%)葡萄糖浆高DE值产品中DE值产品低DE值产品(DE值越大水解程度越大,葡萄糖含量越高)麦芽糖浆M40型(麦芽糖含量,以物质计,质量分数)≥40%M50型(麦芽糖含量,以物质计...

淀粉糖的工艺解决方案

DE值=还原糖含量(%)/物质含量(%)×100% ,还原糖含量用斐林氏法或碘量法测定物质含量可用折光仪测定,也可用干燥法测定。现行的淀粉糖生产企业普遍使用折光仪或者干燥法来测定淀粉糖浆的固形物含量。折光法是根据糖浆的折光性与其水分含量存在的简单函数关系来测定固形物含量的,而干燥法是直接将糖浆中的水分蒸发,不受样品特性的影响。但干燥法是费时较长,操作比较繁琐。...

固形物含量测定仪在食品果葡糖浆中的应用

【果葡糖浆的特性】果葡糖浆的主要成分和性质接近于天然果汁,具有水果清香,味感方面,味觉甜度比蔗糖浓,且有清凉感,因为水果汁中的糖分主要也是果糖和葡萄糖。例如葡萄汁的浓度为19.13%,物质中的96.86%为糖,糖分组成中果糖为40.98%,葡萄糖为35.86% 果葡糖浆是纯天然糖源,糖分组成接近天然水果糖分组成,其甜度接近于同浓度的蔗糖,风味类似天然果汁,有水果清香。...


GB/T 12102-1989 中可能用到的仪器设备


谁引用了GB/T 12102-1989 更多引用


葡萄糖 测试方法


德国标准化学会

DIN EN ISO 1741:1994-10 葡萄糖 - 干燥质量损失的测定 - 真空烘箱法 (ISO 1741:1980) DIN EN ISO 5377:1994-10 淀粉水解产物 - 还原力和葡萄糖当量的测定 - Lane 和 Eynon 恒定滴定法 (ISO 5377:1981) DIN EN 1140:1994-12 果蔬汁酶法测定D-葡萄糖和D-果糖含量NADPH光谱法 DIN 10758:1997-05 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法 DIN 10471:1997-10 乳及乳制品中D-葡萄糖酸(D-葡萄糖酸盐)含量的测定 酶法 DIN EN 12630:1999-04 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的测定 高效液相色谱法 DIN 10371:2001-01 烟草和烟草制品的分析。葡萄糖、果糖和蔗糖含量的测定。高效液相色谱法 DIN 10326:2007-12 乳制品和冰淇淋 蔗糖和葡萄糖含量的测定 酶法 DIN EN ISO 16649-3:2015 食物链的微生物学. β-葡萄糖醛酸阳性大肠杆菌计数的水平方法. 第3部分: 使用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的检测和最大或然数法 (ISO 16649-3-2015); 德文版本EN ISO 16649-3-2015 DIN EN ISO 10504:2015-11 淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 使用高效液相色谱法的方法 DIN EN 16847:2016-05 肥料 肥料中络合剂的测定 色谱法鉴定七葡萄糖 DIN 10486:2017 牛奶和奶制品. 乳糖含量的测定. 葡萄糖存在下的低乳糖牛奶和奶制品. 酶法 DIN 10486:2017-12 乳和乳制品 葡萄糖存在下低乳糖乳和乳制品中乳糖含量的测定 酶法 DIN EN ISO 16649-3:2018-01 食物链微生物学 β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 第3部分:使用 5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-葡萄糖醛酸的检测和最可能数技术 DIN EN ISO 16649-3:2018 食物链微生物学 ss-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 第3部分:使用 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-ss-D-glucuronide(ISO 16649 3:2015,更正经文 DIN 10758 Berichtigung 1:2018-09 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法勘误表1 DIN 10758 Berichtigung 1:2018 蜂蜜的分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法;勘误表 1 DIN EN ISO 9167:2020 油菜籽和菜籽粕 硫代葡萄糖苷含量的测定 使用高效液相色谱法(ISO 9167:2019) DIN ISO 16649-1:2020-07 食物链微生物学 β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 第1部分:44°C 下使用膜和 5-溴-4-氯-3-吲哚基 β-D-葡萄糖醛酸进行菌落计数技术 DIN ISO 16649-1:2020 食物链微生物学 β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 第1部分:使用膜和 5-bromo-4-chloro-3-indolyl β-D-glucuronide 在 44 °C 的菌落计数技术(ISO 16649-1:2018) DIN ISO 16649-2:2020-12 食品和动物饲料微生物学 β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 第2部分:44℃下使用 5-溴-4-氯-3-吲哚基的菌落计数技术β-D-葡萄糖苷酸 DIN ISO 16649-2:2020 食品和动物饲料的微生物学. β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法. 第2部分: 在44 ℃下使用5-溴代-4-氯-3-吲哚 β-D-葡萄糖醛酸苷菌落计数技术(ISO 16649-2-2001) DIN 10758:2023-04 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法 DIN 10758:2023-09 蜂蜜分析 糖类果糖、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法 DIN 10758:1997 蜂蜜的分析.含糖果实、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麦芽糖的含量测定.高效液相色谱法 DIN 58974-1:1982 专用化验室医学.全血、血浆、脑脊髓液及尿液中的酶作用物浓度、D葡萄糖的测定.己糖激敏-G6P-DH方法 DIN ISO 16649-2:2009 食品和动物饲料的微生物学.列举葡萄糖苷酸酶.阳性大肠杆菌的水平方法.第2部分:在44℃温度下利用5溴,4氯,3吲哚 D葡糖苷酸的菌落计数技术(ISO 16649-2:2001) DIN ISO 16649-1:2009 食品和动物饲料的微生物学.列举葡萄糖苷酸酶.阳性大肠杆菌的水平方法.第1部分:在44℃温度下利用5溴,4氯,3-吲哚D葡糖苷酸的菌落计数技术 DIN ISO/TS 16649-3:2009 食品和动物饲料的微生物学.列举葡萄糖苷酸酶.阳性大肠杆菌的水平方法.第3部分;利用5-溴,4-氯,3-吲哚D葡糖苷酸的最可能的数字技术(ISO/TS 16649-3:2005) DIN 10304-2:1969 葡萄糖浆的水分含量和干物质的测定.真空干燥法 DIN 10304-3:1971 葡萄糖浆的水分含量和干物质的测定.折射率法




Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号