GB/T 12314-1990
感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则

Sensory analysis method--Guidelines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not feasible

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标准号

GB/T 12314-1990

发布

1990年

发布单位

国家质检总局

当前最新

GB/T 12314-1990

 

 

适用范围

本标准规定了因食品风味浓郁或物理状态（粘度、颜色、粉状度等）原因而不能直接进行感官分析的样品制备准则。 本标准尤其适用于具有浓郁气味产品（如香料和调味品）和特别浓的液体产品（糖浆和某些提取液）。 本标准不适用于传统以熬、煮、泡制的方式消费的饮料（如茶、咖啡、药用植物）。

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