GB 5009.204-2014
食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定

National Food Safety Standard Determination of Acrylamide in Food


标准号
GB 5009.204-2014
发布
2014年
发布单位
国家卫生健康委员会
当前最新
GB 5009.204-2014
 
 
代替标准
GOST 7472-1968
适用范围
本标准规定了食品中丙烯酰胺的测定方法。 本标准适用于热加工(如煎、炙烤、焙烤等)食品中丙烯酰胺的测定。 第一法”稳定性同位素稀释的液相色谱-质谱/质谱法2 原理

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