将要实施的新标准与旧版标准变化较大,如《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)对2011年版本修改较多,对含铝食品添加剂硫酸铝钾和硫酸铝铵使用规定作了调整,删除7种合成着色剂铝色淀在膨化食品中的使用规定, 删除了糖精钠在面包、糕点、饼干、饮料类中的应用,进一步缩小了糖精钠在食品中的使用范围。 ...
本方法中白酒、果酒、果冻、牛奶、酸奶和巧克力结果均符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对苯甲酸、山梨酸和糖精钠的限量要求。结语:食品添加剂是影响食品安全首要问题,多数食品安全问题由超限量、超范围使用食品添加剂造成。在食品加工企业监督检测中福立LC5090高效液相色谱仪,凭借稳定的检测性能以及高灵敏度、低检出限能够准确测定食品中食品添加剂含量。...
十二、蔬菜制品 (一)抽检依据 抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单...
糖精钠(以糖精计)是食品工业中常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,调味品中不得使用糖精钠。糖精钠对人体无任何营养价值,食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。造成调味品糖精钠超标的原因,可能是生产单位为增加产品甜味而超范围使用。 ...
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