GB/T 12456-1990
食品中总酸的测定方法
Method for determination of total acid in foods
GBT12456-1990, GB12456-1990
2009-01
- 标准号
- GB/T 12456-1990
- 别名
- GBT12456-1990, GB12456-1990
- 发布
- 1990年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 12456-2008
- 当前最新
- GB 12456-2021
- 适用范围
- 本标准规定了使用酸碱滴定的指示剂法和电位滴定法测定食品中总酸的方法。 本标准的指示剂法适用于果蔬制品、饮料、乳制品、酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定，不适用于深色或浑浊度大的食品；电位滴定法适用于上述各类食品中总酸的测定。
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