GB/T 2728-1981
肴肉卫生标准

Hygienic standard for Xiaorou (pork, special processed with salt and nitrite)

 

 

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标准号
GB/T 2728-1981
发布日期
1981年09月23日
实施日期
1982年06月01日
废止日期
无
中国标准分类号
C53
国际标准分类号
67.040
发布单位
国家质检总局
代替标准
GB 2726-2005
适用范围
肴肉系指精选猪腿肉，加硝腌制，经特殊加工制成的熟肉品。

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