SC/T 3203-2015
调味生鱼干
Dried seasoned raw fish fillet
SC/T 3203-2015 发布历史
本标准规定了调味生鱼干的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、剖片(或不剖片)、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。
SC/T 3203-2015由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2015-02-09，并于 2015-05-01 实施。
SC/T 3203-2015 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
SC/T 3203-2015 发布之时，引用了标准
- GB/T 191 包装储运图示标志
- GB 317 白砂糖
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
- GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量*， 2017-03-17 更新
- GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定*， 2016-08-31 更新
- GB 5461 食用盐
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
- GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)
- GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件
- GB/T 18108 鲜海水鱼通则*， 2019-03-25 更新
- GB/T 18109 冻鱼
- GB/T 27304 食品安全管理体系.水产品加工企业要求
- GB 28050 GB 28050-2011(17)
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
- SC/T 3011 水产品中盐分的测定
- SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
* 在 SC/T 3203-2015 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
SC/T 3203-2015的历代版本如下：
- 2001年09月27日 SC/T 3203-2001 调味鱼干
- 2015年02月09日 SC/T 3203-2015 调味生鱼干
SC/T 3203-2015 调味生鱼干 由 SC/T 3203-2001 变更而来。
- 标准号
- SC/T 3203-2015
- 发布日期
- 2015年02月09日
- 实施日期
- 2015年05月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 发布单位
- CN-SC
- 引用标准
- GB/T 191 GB 317 GB 2760 GB 2762 GB 5009.3 GB 5461 GB 5749 GB 7718 GB/T 8967 GB/T 15691 GB/T 18108 GB/T 18109 GB/T 27304 GB 28050 农业部公告第235号 动物性食品中兽药最高残留限量 JJF 1070 SC/T 3011 SC/T 3016-2004
- 被代替标准
- SC/T 3203-2001
- 适用范围
- 本标准规定了调味生鱼干的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、剖片(或不剖片)、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。