DIN 18865-2-2021
商用厨房设备. 食物分配设备. 第2部分: 加热服务柜台、要求和测试

Equipment for commercial kitchens - Food distribution equipment - Part 2: Heated service counters; requirements and testing

DIN 18865-2-2021 发布历史

This standard contains requirement for design and function of heated service counters for the use in professional kitchens, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature. Against DIN 18865-2:2004-11 the standard was reviewed and updated.

DIN 18865-2-2021由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2021-03-00，并于 2021-03-01 实施。

DIN 18865-2-2021 在中国标准分类中归属于: Y68 炊事机具、基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 97.040.10 厨房家具。

DIN 18865-2-2021的历代版本如下：

• 2004年11月 DIN 18865-2-2004 大型厨房设备.食品配送设备.第2部分:加热服务台
•  DIN 18865-2-2017 商用厨房设备. 食物分配设备. 第2部分：加热服务柜台、要求和测试
• 2021年03月 DIN 18865-2-2021 商用厨房设备. 食物分配设备. 第2部分: 加热服务柜台、要求和测试

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标准号

DIN 18865-2-2021

发布日期

2021年03月

实施日期

2021年03月01日

废止日期

无

中国标准分类号

Y68

国际标准分类号

97.040.10

发布单位

DE-DIN

代替标准

DIN 18865-2-2004 DIN 18865-2-2017

适用范围

This standard contains requirement for design and function of heated service counters for the use in professional kitchens, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature. Against DIN 18865-2:2004-11 the standard was reviewed and updated.

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