GB 5009.32-2016
食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
Determination of 9 Antioxidants in National Food Safety Standard Food
- 标准号
- GB 5009.32-2016
- 发布
- 2017年
- 发布单位
- 国家卫生健康委员会
- 当前最新
- GB 5009.32-2016
- 被代替标准
- GB/T 5009.32-2003 GB/T 23373-2009
- 适用范围
- 本标准规定了食品中没食子酸丙酷(PG)、2,4,5-三产基茶丁酮(THBP)、叔丁基对葵二琴CTBHQ)去甲二氧愈创木轰CNDGA)、叔丁基对羟基耐香栈(CBHA)、2,6-二叔丁基-4-产甲基苯酚(Ionox-100).没食子酸辛酯(0G)、2,6-二上板丁基对甲基葵酚C(BHT).没食子酸十二酯(DG)9 种抗氧化剂的5 种测定方法 高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法.气相色谱法以及比色法。 本标准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQJNDGA、BHA、BHT、Ionox-100.OG、DG的测定;液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、.OG、NDGA、DG的测定;气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT.、TBHQIonox-100 的测定;气相色谱法适用于食品中BHA、BHT.、TBHQ的测定;比色法适用于油脂中PG的测定。 第一法“高效液相色谱法2 原理
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