从根以外的营养器官生长来的根，称为不定根。其发生属于内源分枝，即茎内部（内皮层内侧的维管束鞘）的细胞恢复分裂能力，经过多次切线分裂，突破内皮层向外伸长便成为不定根。通常在柳（ Salixspp．）、大波斯菊（ Cosmos）等茎上，都能发生不定根。禾本科的玉米（ Zea mays）、柔枝莠竹（ Mi-crostegium vimineum）等在茎基部的节上，或日本长春藤（ Hedera rhombea）的可从茎与其它物体接触的那一侧生出的气生根也认为是不定根。在园艺上常利用植物可生不定根的这种特性来进行扦插繁殖。促进生长的物质，特别是生长刺激素（ aunin）其作用很强，可使植物各种器官生出不定根。