关注公众号

关注公众号

手机扫码查看

手机查看

喜欢作者

打赏方式

微信支付微信支付
支付宝支付支付宝支付
×

简述对羟基苯甲酸在香精工业中的应用

2022.10.07

  对羟基苯甲酸和硫酸二甲酯反应可制得对甲氧基苯甲酸,又名对茴香酸、大茴香酸,主要用于制作香料,也有一定的防腐杀菌的性能。对甲氧基苯甲酸和乙醇在酸的催化下酯化得到的茴香酸乙酯,呈淡的水果和茴香香气,是天然等同香料和人造香料,用于配制茴芹、小茴香、甘草等型香精。

  对羟基苯甲酸也可制得对乙氧基苯甲酸,具有和对甲氧基苯甲酸相似的性能。

推荐
关闭