食品原物料与成品中增塑剂的分析(四)
6. 增塑剂成分在体内的代谢物分析:
增塑剂在体内能够代谢成对生物体有害的代谢物,因此其分析非常重要。表2列出6种法规控制的增塑剂成分及其可能的体内代谢物。
表2. 6种法规控制的增塑剂成分及其可能的体内代谢物。
图9为22种增塑剂代谢物的online SPE-HPLC-QQQ的分析结果,检测灵敏度高(LOQ: 0.05~0.5ug/L),所建立的方法为增塑剂代谢物在体内的分布和毒性评估奠定了方法学基础。
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增塑剂在体内能够代谢成对生物体有害的代谢物,因此其分析非常重要。表2列出6种法规控制的增塑剂成分及其可能的体内代谢物。
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图9为22种增塑剂代谢物的online SPE-HPLC-QQQ的分析结果,检测灵敏度高(LOQ: 0.05~0.5ug/L),所建立的方法为增塑剂代谢物在体内的分布和毒性评估奠定了方法学基础。