超临界流体萃取在医药保健品方面的应用
在 抗生素药品生产中，传统方法常使用丙酮、甲醇等有机溶剂，但要将溶剂完全除去，又不使药物变质非常困难，若采用SCFE法则完全可以符合要求。美国ADL公司从7种植物中萃取出了治疗 癌症的有效成分，使其真正应用于临床。
许多学者认为摄取 鱼油和ω-3脂肪酸有益于健康。这些脂类物质也可以从浮游植物中获得。这种途径获得的脂类物质不含胆固醇，J.K.Polak等人从藻类中萃取脂类物质获得成功，而且 叶绿素不会被超临界CO2萃出，因而省去了传统溶剂萃取的漂白过程。
另外，用SCFE法从 银杏叶中提取的 银杏黄酮，从 鱼的内脏，骨头等提取的多烯不饱和脂肪酸（DHA，EPA），从 沙棘籽提取的 沙棘油，从 蛋黄中提取的 卵磷脂等对心脑血管疾病具有独特的疗效。日本学者宫地洋等从药用植物 蛇床子、 桑白皮、 甘草根、 紫草、 红花、 月见草中提取了有效成分。
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