超临界流体萃取实验时夹带剂的选择
夹带剂的选择是一个比较复杂的过程，归纳起来可概括为以下几个方而：
⑴充分了解被萃取物的性质及所处环境。
被萃取物的性质包括 分子结构、 分子极性、 分子量、分子 体积和化学 活性等。了解被萃取物所处环境也是非常必要的，它可以指导夹带剂的选择。例如： DHA分布于低极性的甘油脂、中极性的半乳糖酯和极性很大的 磷脂中，且主要存在于极性脂质中，所以要提取其中DHA必须提取出各种极性的脂质成分，进而可以确定合适的夹带剂。
⑵综合夹带剂的性质（分子极性、分子结构、分子量、分子体积）和被萃取物性质及所处环境进行夹带剂的预选。
对酸、醇、酚、酯等被萃取物，可以选用含－OH、C=0基因的夹带剂；对极性较大的被萃取物，可选用极性较大的夹带剂。
⑶实验验证。
确定因素有夹带剂的夹带增大效应（以纯CO2萃取为参照）和夹带剂的选择性，统称为夹带剂的夹带效应。臧志清等在超临界CO2萃取红辣椒夹带剂的筛选研究中对此做了详细的介绍。
对于夹带剂的选择，还有必要掌握涉及萃取条件的相变化、相平衡情况 。但这方而的实验测定比较困难，有关论文发表及介绍资料不多。另外，夹带剂在改善SC-CO2的溶解性的同时，也会削弱萃取系统的捕获作用，导致共萃物的增加，还可能会干扰分析测定，所以夹带剂的用量要小，一般不要超过5%mol。最后，超临界CO2萃取技术已广泛应用于 生物、 医药、 食品等领域，因而夹带剂在这些领域中还须满足廉价、安全、符合医药食品卫生等要求。
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