大分子物质的水解实验——尿素试验
| 实验方法原理 | 尿素是由大多数哺乳动物消化蛋白质后被分泌在尿中的废物。 尿素酶能分解尿素释放出氨，这是一个分辨细菌很有用的诊断实验。尽管许多微生物都可以产生尿素酶，但它们利用尿素的速度比变形杆菌属的细菌要慢，因此尿素酶试验被用来从其他非发酵乳糖的肠道微生物中快速区分这个属的成员，尿素琼脂含有蛋白胨， 葡萄糖，尿素和酚红。 酚红在 pH 6.8 时为黄色，而在培养过程中，产生尿素酶的细菌将分解尿素产生氨，使培养基的 pH 升髙，在 pH 升至 8.4 时，指示剂就转变为深粉红色。 |
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| 实验材料 | |
| 试剂、试剂盒 | |
| 仪器、耗材 | |
| 实验步骤 | 1. 取两支尿素培养基斜面试管，用记号笔标明各管欲接种的菌名。 2. 分別接种普通变形杆菌和金黄色葡萄球菌。 3. 将接种后的试管置 35℃ 中，培养 24～48 h。 4. 观察培养基颜色变化。尿素酶存在时为红色，无尿素酶时应为黄色。 |
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