不过， 农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利认为，标准是卫生部牵头、各政府部门参与制定，行业、专家提出建议，"说企业绑架标准则是危言耸听"。

　　国标高低

　　李胜利告诉记者，国家标准是2008年三聚氰胺事件背景下制定的，可能赶不上现在的生产发展要求，但是在2008-2009年时是比较符合乳业情况，"国家标准是一个门槛，是能让大多数农民能进来"。

　　北方农户散养奶牛与南方规模化养殖存在很大差距。比如奶牛养殖大省黑龙江的肇东、安达市、哈尔滨，不少农民一家养殖奶牛在几头到十几头不等，养殖的原料多是玉米原料，甚至玉米秸秆作为原料的比重也很大，这使得牛奶蛋白质含量要相对低。如果按照每100克牛奶蛋白质含量2.95克的要求，会存在困难。

　　工信部消费品工业司司长王黎明6月初在一次会议上透露，国内奶源基地建设上，100头以上的集中饲养所占的比重约为20%-30%.因此，国内奶源，农户小规模散养还是占主要成分。