液晶体的概念和特点
液晶是介于各向同性液体与晶体之间的一种物质状态。某一物质处在液晶态时，分子排列的有序度介于理想晶体的长程有序和液体的长程无序之间。液晶的特点是同时具有流动性和光学各向异性。液晶的化学和物理性质极其丰富，随科学技术的发展，对液晶的认识也在不断深化 。
液晶拥有液体的流动性和固体有序排列的特征。分子拥有液体的流动性，但它们（在一定范围内）只可以指向同一个方向，而且不能够自由扭动。部分的液晶在科技上有很大的用途，例如液晶显示器。
液晶对外界因素（如热、电、光、压力等）的微小变化很敏感。正是这些特性使其在许多方面得到广泛应用。液晶属于有机化合物，迄今人工合成的液晶已达5000多种。
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