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福林酚试剂法如何测定蛋白质含量

2023.3.24

lowry法一般测量含量少于5微克的物质,耗费时间长约40-60分钟.操作要严格计时;颜色深浅随不同蛋白质变化,灵敏度高
biuret法适用于1-20mg.用于快速测定.约20-30分钟,但不太灵敏;由于不同蛋白质显色相似,因此灵敏度比folin-酚试剂法差的很远

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