油酸和反油酸的结构是否相同？
油酸和反油酸的化学结构都一样，是顺反异构。
【油酸】（oleic acid）
学名：（Z)-9-十八烯酸;顺-9-十八烯酸;十八烯酸;顺式-9-十八烯酸;顺式十八碳-9-烯酸;顺-9-十八烯酸;
一种脂肪酸。分子式C18H34O2 ，结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 。
【反油酸】
英文名称：elaidic acid;trans-9-octadecenoic acid
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
学名：反式-9-十八碳烯酸。
白色固体。相对密度0.8505(79℃)。沸点288℃（13.3千帕，100毫米汞柱）。熔点43.7℃。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。
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