端午习俗中的化学奥秘
又是一年庆端阳，龙舟飞渡粽飘香。
在端午这个传统节日，流传着许多古老的习俗。除了吃粽子、赛龙舟、挂艾草以外，很多人还会在这天饮用雄黄酒。《清嘉录》中就有记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒”。古代中医认为，雄黄”能杀百毒、辟百邪”，民间也有”饮了雄黄酒，病魔都远走”的俗语。
人们在饮雄黄酒的同时，还会将雄黄酒涂抹在小孩子的面颊耳鼻，或在额头画一“王”字，希望借此庇护孩子免受蛇虫伤害。
说到端午饮雄黄的习俗，就会使人联想到《新白娘子传奇》中的一个经典桥段：许仙这个书呆子，在端午节时想学人家喝点小酒，搞点小浪漫。结果一杯雄黄酒下肚，却害得白娘子现出原形，许仙也差点儿被吓死。
那么，雄黄究竟是什么东西？竟然能使千年道行、神通广大的白娘子法力尽失、现出原形呢？
雄黄，是四硫化四砷（As4S4）的俗称，又称作石黄、鸡冠石，通常为橘黄色粒状固体或橙黄色粉末，质软，性脆。
在四硫化四砷里，两个砷原子（球棍模型里的紫色球）先结合生成共价键，然后四个硫原子（黄色球）与四个砷原子结合。这种晶体属单斜晶系，晶体群为P2(1)/n。结晶为桔红色，透明到半透明的雄黄晶体，其柱状晶体长短参差，粗细相伴，多方向生长。晶体呈金刚光泽，断口为树脂光泽。
说到雄黄，顺便提一下和它相对应的“雌黄”。雌黄主要成分是三硫化二砷，它与雄黄常相伴共生，因此被称为“矿物鸳
鸯”。
古代文人在黄纸上写字，常用雌黄涂抹在写错处加以修改，可以说，雌黄堪称最早的涂改液。因此，雌黄便有了有篡改文章的意思，人们常用成语“信口雌黄”来形容不顾事实，随口乱说或妄作评论。
尽管端午饮雄黄的习俗流传久远，但从化学的角度来看，对人体却有着极大的危害：因为雄黄加热到一定温度后，在空气中可以被氧化为剧毒成分：三氧化二砷，也就是我们俗称的——砒霜！
饮用雄黄酒不仅达不到驱邪、解毒的目的，反而有可能会中毒。轻者会导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛，重者会引起肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹，乃至死亡。
而将雄黄酒涂在小孩身上驱邪避疫，也有可能导致皮肤吸收引起过敏或中毒。
正是由于其所具有的毒性，雄黄已被国家列入《医疗用毒性药品》，受到严格管控，并禁止口服。
由此看来，端午饮雄黄、点雄黄的习俗可以休矣！所以，就让我们用科学的态度对待传统习俗，取其精华，弃其糟粕，过一个安康、祥和的端午节。
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