常见的食源性致病菌来源--副溶血性孤菌
副溶血性孤菌主要污染海产品,它存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上。
如今,由它引起的食物中毒在沿海地区已排在第一位,内陆地区由它引起的食物中毒也呈上升趋势。
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