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克服发酵罐染菌问题是一项长久工作

2020.4.01

克服发酵罐染菌问题是一项长久工作,在前面的文章中为您介绍了发酵罐染菌的原因,下面我们就来看看染菌问题的处理。

发酵罐染菌的途径和原因是多方面的,诸如当地气候变化,当地空气质量,设备条件,设计系统因素,工艺条件,人员职业素质等等,抗生素工作者还需寻求更多的途径来达到避免染菌的目的。

分析染菌原因也可从以下方面判断:从染菌时间分析,发酵早期染菌可能原因有种子带菌、培养基或设备灭菌不彻底、移种操作不当、空气带菌等;发酵后期染菌可能原因有补料时污染、设备渗漏、操作问题等。从菌型上分析,若染芽孢杆菌,可能是培养基或设备灭菌不彻底、空气带菌引起。从染菌规模上分析,若大面积染菌,且所染的是同一种杂菌,一般是空气系统出现问题,若个别罐连续染菌一般是设备问题。

克服发酵罐染菌问题是一项长久工作,要求生产人员既有相应的理论知识,掌握灭菌的原理,又有丰富的实践经验,较强的分析和解决问题的能力,同时要多关注细节,加以重视才能有效的遏制抗生素生产中的染菌问题。


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