影响比旋光度测定中的因素是有哪些？
比旋光度是旋光物质的特征物理常数。旋光性物质的旋光度和旋光方向可用旋光仪进行测定。当平面偏振光通过某种介质时，有的介质对偏振光没有作用，即透过介质的偏振光的偏振面保持不变。而有的介质却能使偏振光的偏振面发生旋转。这种能旋转偏振光的偏振面的性质叫做旋光性。具有旋光性的物质叫做旋光物质或光活性物质。
旋光仪主要由一个光源、两个尼科尔棱镜和一个盛测试样品的盛液管组成。普通光经第一个棱镜（起偏镜）变成偏振光，然后通过盛液管，再由第二个棱镜（检偏镜）检验偏振光的振动方向是否发生了旋转，以及旋转的方向和旋转的角度。
因偏振光的波长和测定时的温度对比旋光度也有影响，故影响比旋光度测定中的因素包括温度和光源的波长。
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