乳制品中L-羟脯氨酸的检测（二）
4 分离谱图
图1 19种氨基酸标准品典型分离谱图 1.
Asp 天冬氨酸； 2. Glu 谷氨酸； 3. Hpy 羟脯氨酸；4. Ser 丝氨酸； 5. DNP-OH 2,4-二硝基苯酚； 6.
Arg 精氨酸； 7. Gly 甘氨酸； 8. Thr 苏氨酸； 9.Pro 脯氨酸； 10. Ala 丙氨酸； 11. Val 缬氨酸；
12. Met 蛋氨酸； 13.Cys 半胱氨酸； 14. Ile 异亮氨酸； 15. Leu 亮氨酸； 16. Trp 色酸； 17. Phe
苯丙氨酸； 18. His 组氨酸； 19. DNFB 2,4-二硝基苯；20. Lys 赖氨酸；21. Tyr 酪氨酸
图2 20μg/mL L-羟脯氨酸标准品色谱图
图3 奶粉样品色谱图
图4 奶粉中添加20μg/mL L-羟脯氨酸色谱图
图5 牛奶样品色谱图
图6 牛奶中添加20μg/mL L-羟脯氨酸色谱
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