关注公众号
手机查看
¥1
¥2
¥5
¥66
¥88
¥520
一方面是温度升高,酶促反应速度加快。另一方面,温度升高,酶的高级结构将发生变化或变性,导致酶活性降低甚至丧失。因此大多数酶都有一个最适温度。在最适温度条件下,反应速度最大。
Antpedia 编辑