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酶浓度对酶促反应速度的影响

2022.4.06

  从米门公式和酶浓度与酶促反应速度的关系图解可以看出[1]:酶促反应速度与酶分子的浓度成正比。当底物分子浓度足够时,酶分子越多,底物转化的速度越快。但事实上,当酶浓度很高时,并不保持这种关系,曲线逐渐趋向平缓。根据分析,这可能是高浓度的底物夹带有许多的抑制剂所致。

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